Name: Asiatisches Gehirn-Stir-Fry
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g frisches Kalbs- oder Schweinehirn; 1 EL Sojasoße (dunkel); 1 TL Sesamöl; 1 TL Reiswein oder trockener Sherry; 1 TL Maisstärke; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Erdnussöl); 1 kleine rote Paprika, in Streifen geschnitten; 100 g Zuckerschoten, geputzt; 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 kleines Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt; 2 EL helle Sojasoße; 1 EL Austernsoße; 1 TL Zucker; 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Wasser; Frischer Koriander zum Garnieren (optional); Salz zum Einweichen des Gehirns

Slut dig til 95.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!95.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback