Marokkaanse Kikkererwten en Groenten Tagine

Name: Marokkaanse Kikkererwten en Groenten Tagine
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 rode paprika, in blokjes; 2 wortels, in plakjes; 1 courgette, in halve manen; 400 gram kikkererwten uit blik, gespoeld en uitgelekt; 400 gram tomatenblokjes uit blik; 1 eetlepel tomatenpuree; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel gemberpoeder; ½ theelepel kaneel; 250 ml groentebouillon; Zout en zwarte peper naar smaak; Verse koriander of peterselie voor garnering

Deze vegetarische eenpotmaaltijd combineert kruidige kikkererwten met diverse groenten voor een authentieke smaakervaring. Een gezonde en hartverwarmende maaltijd die snel op tafel staat.

Forberedelse: 10 Minutter

Kok: 25 Minutter

19.1.2026

Tilføjet af: MxBrwr

Næringsstoffer pr. portion:

234 kcal

Kalorier

7 g

Protein

31 g

Kulhydrater

7 g

Fedt

10 g

Sukker

Ingredienser

4 portioner

2 eetlepels olijfolie
1 grote ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in blokjes
2 wortels, in plakjes
1 courgette, in halve manen
400 gram kikkererwten uit blik, gespoeld en uitgelekt
400 gram tomatenblokjes uit blik
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel kurkuma
1 theelepel gemberpoeder
½ theelepel kaneel
250 ml groentebouillon
Zout en zwarte peper naar smaak
Verse koriander of peterselie voor garnering

Scan for at åbne med Mr. Cook.

Instruktioner

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.