Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Knolselderij Stamppot met Biefstukreepjes

Name: Knolselderij Stamppot met Biefstukreepjes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 1 grote knolselderij (ca. 800g), geschild en in blokjes; 500 g verse andijvie, gewassen en fijngesneden; 300 g biefstuk, in dunne reepjes gesneden; 100 ml ongezoete amandelmelk of kokosmelk; 2 eetlepels olijfolie of ghee; 1 eetlepel grove mosterd (suikervrij); 1 theelepel gemalen nootmuskaat; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 1 ui, gesnipperd

Een luxe, koolhydraatarme variant van de klassieke stamppot waarbij de aardappel is vervangen door romige knolselderij en de traditionele spekjes door mals gebakken biefstukreepjes. Dit gerecht is volledig vrij van lactose, gluten en toegevoegde suikers.

Forberedelse: 20 Minutter

Kok: 25 Minutter

Dutch

22.1.2026

Tilføjet af: Monique jonker

Ingredienser

1 grote knolselderij (ca. 800g), geschild en in blokjes
500 g verse andijvie, gewassen en fijngesneden
300 g biefstuk, in dunne reepjes gesneden
100 ml ongezoete amandelmelk of kokosmelk
2 eetlepels olijfolie of ghee
1 eetlepel grove mosterd (suikervrij)
1 theelepel gemalen nootmuskaat
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
1 ui, gesnipperd

Instruktioner

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.