Name: Hungarian-Style Salami
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10-12 servings
Ingredients: 2 pounds pork shoulder; ½ pound pork fatback; 2 tablespoons sweet paprika; 1 tablespoon hot paprika; 1 tablespoon garlic powder; 1 tablespoon onion powder; 1 tablespoon ground black pepper; 1 tablespoon salt; 1 teaspoon sugar; 1 teaspoon curing salt; 4 feet natural hog casings, soaked in water; ¼ cup white wine; ¼ teaspoon Bactoferm

Slut dig til 100.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!100.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback