Name: Betteraves Cuites
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g betteraves crues, pelées et coupées en dés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de miel; Sel et poivre pour assaisonner; Feuilles de basilic frais pour garnir; ¼ tasse de yaourt grec; 1 gousse d'ail émincée; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Sel et poivre pour assaisonner

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