Cremiger Gyros-Auflauf

Name: Cremiger Gyros-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Gyros (mariniertes Fleisch); 1 EL Olivenöl; 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten; 1 TL Oregano; ½ TL Thymian; 1 Prise Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 200 ml Sahne; 150 g Schmand; 100 g Reibekäse; 100 g Schmelzkäse; 1 Prise Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer; ½ TL PaprikapulverEinige Blätter frischer Basilikum für die Garnierung2 EL Olivenöl zum Einfetten der AuflaufformOptional für weitere Würze: Chili Flakes nach GeschmackOptional für ein kräutigeres Aroma: Frische Kräuter wie Petersilie oder DillOptional zum Servieren: Frisches Brot oder Reis

Ein herzhafter und cremiger Auflauf, der die klassischen Aromen von Gyros mit der Reichhaltigkeit von Sahne, Schmand und Käse verbindet. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 25 min

27.2.2024

Hinzugefügt von: Lea Weber

Nährstoffe pro Portion:

643 kcal

Kalorien

31 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

51 g

Fett

5 g

Zucker

Zutaten

4 Portionen

Für das Gyros:
500 g Gyros (mariniertes Fleisch)
1 EL Olivenöl
2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
1 TL Oregano
½ TL Thymian
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
Für die cremige Käsesauce:
200 ml Sahne
150 g Schmand
100 g Reibekäse
100 g Schmelzkäse
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
½ TL PaprikapulverEinige Blätter frischer Basilikum für die Garnierung2 EL Olivenöl zum Einfetten der AuflaufformOptional für weitere Würze: Chili Flakes nach GeschmackOptional für ein kräutigeres Aroma: Frische Kräuter wie Petersilie oder DillOptional zum Servieren: Frisches Brot oder Reis

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