Gefüllte Hühnchen-Wraps mit Käse, Salat, Tomaten und Mozzarella

1Vorbereitung Das Hühnchenbrustfilet (300 g) in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis es durchgekocht ist.

2Zubereitung der Käsesauce In einem Topf Butter (1 EL) schmelzen lassen. Mehl (1 EL) hinzufügen und gut vermengen. Langsam die Milch (100 ml) eingießen und ständig rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist. Beiseite stellen.

3Zusammenstellen der Wraps Die Weizen-Wraps (6) auf einer flachen Oberfläche ausbreiten. Auf jeden Wrap eine Schicht Käsesauce verteilen. Das gebratene Hühnchen, die Tomaten, Wurststücke, Salat und Mozzarella (100 g)-Scheiben gleichmäßig darauf verteilen. Die Wraps fest einrollen und halbieren.

4Optional können die halbierten Wraps vor dem Servieren in einer Pfanne kurz erwärmt werden, um den Käse zu schmelzen.