Name: Omelette aux épinards et au thon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 oeufs; 1 tasse d'épinards frais, hachés; 1 boîte de thon au naturel (environ 140g), égouttée; ¼ tasse de lait; 2 cuillères à soupe de fromage râpé (optionnel); ½ cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café de poivre noir; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Quelques feuilles d'épinards frais; 2 cuillères à soupe de fromage râpé; ¼ cuillère à café de flocons de piment rouge (optionnel)

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