Klassische Hühnersuppe

Name: Klassische Hühnersuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 ganzes Huhn (ca. 1.5 kg); 3 Liter Wasser; 2 Lorbeerblätter; 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner; 2 Teelöffel Salz; 2 Karotten, gewürfelt; 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten; 2 Stängel Sellerie, gewürfelt; 200 g Champignons, geviertelt; 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 Esslöffel gehackte Petersilie zum Garnieren; 100 g feine Nudeln oder Reis

110 min

Die Zubereitung einer klassischen Hühnersuppe ist ein wahrer Küchenklassiker und das perfekte Gericht für kalte Tage oder wenn man sich nicht wohl fühlt. Diese einfache, aber herzhafte Suppe vereint die Wärme von frischem Gemüse und zartem Hühnerfleisch in einer klaren, beruhigenden Brühe. Diese traditionelle Hühnersuppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und beruhigend. Hier ist eine einfache Anleitung, um diese köstliche Suppe von Grund auf neu zuzubereiten.

COVon: cornelia.krenn

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