Lia´s Vogerlsalat mit Granatapfel

1.Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern.

2.Den Granatapfel halbieren und die Kerne vorsichtig herauslösen, dabei darauf achten, dass der Saft erhalten bleibt.

3.Walnusskerne in einer trockenen Pfanne leicht anrösten, bis sie duften, dann abkühlen lassen.

4.In einer großen Schüssel den Feldsalat, Granatapfelkerne, Walnüsse und Feta vorsichtig mischen.

5.Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren, bis ein homogenes Dressing entsteht.

6.Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen, sodass der Salat gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.

7.Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.