Pudding au Cacao

1.Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

2.Ajouter le cacao en poudre et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

3.Chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud mais non bouillant.

4.Verser lentement le lait chaud sur le mélange d'œufs et de cacao tout en remuant constamment.

5.Transférer le mélange dans une casserole et cuire à feu moyen tout en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.

6.Retirer du feu et verser le pudding dans des ramequins individuels.

7.Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.

8.Déguster ce délicieux pudding au cacao !