Revuelto de Carne Picada y Patatas

1.Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla.

2.En una sartén grande, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté dorada. Retirar la carne de la sartén y reservar.

3.En la misma sartén, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente. Añadir las patatas y cocinar hasta que estén doradas y tiernas.

4.Batir los huevos en un tazón aparte y verter sobre las patatas y cebolla en la sartén. Revolver suavemente hasta que los huevos estén cocidos.

5.Agregar la carne picada reservada a la sartén y mezclar bien. Cocinar por unos minutos más para que todos los sabores se integren.

6.Servir caliente y disfrutar de este delicioso revuelto de carne picada y patatas.