Nudeln mit Würstchen

1.Die Nudeln gemäß Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen bis sie al dente sind.

2.Die Würstchen in Scheiben schneiden, die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und die Paprika in Streifen schneiden.

3.In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln sowie Knoblauch anschwitzen. Die Würstchen hinzufügen und goldbraun braten.

4.Die Paprikastreifen zugeben und kurz mitbraten. Die passierten Tomaten einrühren und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

5.Die Sauce für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist. Gegebenenfalls mit Wasser verdünnen.

6.Die Nudeln abgießen und mit der Würstsauce servieren.

7.Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.