Name: Yuca con Carne de Res Guisada
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 libra de yuca; 1 libra de carne de res; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 pimiento verde; 1 zanahoria; 1 tomate; ½ taza de caldo de carne; ½ taza de salsa de tomate; 1 hoja de laurel; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita paprika; 1 cucharadita achiote; Sal y pimienta al gusto; Aceite

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