Delicia de Chocolate Innovadora

1.Trocea el chocolate negro, el chocolate with leche y el chocolate blanco en pedazos pequeños y reserva por separado.

2.En una cacerola grande, calienta la nata a fuego medio hasta que esté a punto de hervir. Retira del fuego y añade los tres tipos de chocolate, removiendo hasta que se derritan por completo y se forme una mezcla suave. Deja enfriar.

3.En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.

4.Añade la mezcla de chocolate fundido a la mezcla de huevos mientras sigues batiendo para que se integren completamente.

5.Engrasa un molde para horno con mantequilla y vierte la mezcla de chocolate en él.

6.Hornea a 180°C durante 40-45 minutos, o hasta que esté cuajado pero ligeramente húmedo en el centro. Deja enfriar completamente.

7.Refrigerar durante al menos 4 horas para que el postre tome consistencia.

8.Para servir, decora con frambuesas frescas y hojas de menta. Corta en porciones y disfruta de esta delicia de chocolate innovadora.