Knuspriges Hähnchen mit Gemüse in Sojasauce

1Hähnchenbrustfilet (500 g) in mundgerechte Stücke schneiden.

2In einer Schüssel Sojasauce (2 EL), Honig (1 EL), Knoblauch und Ingwer (1 TL) vermischen. Hähnchenstücke hinzufügen und marinieren lassen.

3In einer separaten Schüssel Maisstärke (2 EL) und Wasser (2 EL) zu einer glatten Mischung verrühren.

4Das marinierte Hähnchen in der Maisstärke (2 EL)-Mischung wenden, umhüllen und beiseite stellen.

5Sesamöl (2 EL) in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun und knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

6Paprika, Zucchini (1), Möhre (1) und Frühlingszwiebeln (2) in derselben Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

7Reisessig (1 EL), dunkle Sojasauce (1 EL) und Chiliflocken (1 TL) hinzufügen. Gut umrühren.

8Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

9Mit Sesamsamen (1 TL) bestreuen und servieren.

10Genießen Sie das knusprige Hähnchen mit Gemüse in Sojasauce (2 EL)!