Bom Boncado Delicioso

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente e formar uma calda. Reserve.

3.Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem espumosos.

4.Adicione o leite de coco, a manteiga derretida e a calda de açúcar aos ovos batidos. Misture bem.

5.Peneire a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e o sal juntos. Adicione essa mistura seca aos poucos à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.

6.Unte uma forma com óleo e despeje a massa na forma.

7.Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.