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Véritables Pâtes Carbonara à l'Italienne avec Guanciale et Pecorino

Name: Véritables Pâtes Carbonara à l'Italienne avec Guanciale et Pecorino
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g spaghetti; 200 g guanciale; 4 jaunes d'œufs; 100 g pecorino râpé; 2 gousses d'ail; Sel; Poivre noir; Huile d'olive; Eau

Découvrez la recette authentique des véritables pâtes carbonara à l'italienne, un plat classique et savoureux qui ravira vos papilles. Cette version traditionnelle utilise des ingrédients simples mais de qualité pour créer une sauce crémeuse et délicieuse sans crème ajoutée. Dans cette variation, la pancetta est remplacée par du guanciale et le parmesan par du pecorino pour une saveur encore plus authentique.

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 20 min

15.7.2024

Hinzugefügt von: joey

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