Pollo con Vegetales al Estilo Sudamericano

1.Lava y corta el pollo en piezas medianas.

2.Limpia y corta el brócoli en floretes.

3.En una olla grande, cocina el arroz basmati según las instrucciones del paquete.

4.Hierve los choclos en agua con sal hasta que estén tiernos, luego córtalos en rodajas.

5.Lava y corta la acelga en trozos.

6.Pela y corta el zapallo en cubos.

7.En una sartén grande, saltea las gírgolas hasta que estén doradas.

8.Pela y corta la mandioca en trozos grandes.

9.En una olla grande, cocina el pollo con un poco de agua hasta que esté tierno y bien cocido.

10.Agrega el brócoli, choclo, acelga, zapallo, gírgolas y mandioca al pollo cocido.

11.Cocina a fuego lento hasta que los vegetales estén tiernos y los sabores se mezclen.

12.Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato sudamericano.