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Cassava Fufu with Egusi Stew

Name: Cassava Fufu with Egusi Stew
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups cassava flour; 2 cups water; 1 teaspoon salt; 2 cups ground egusi (melon seeds); 1 medium onion, chopped; 2 tablespoons palm oil; 2 cups spinach or bitter leaf, chopped; 2 cups chicken or vegetable broth; 1 teaspoon ground crayfish; 1 teaspoon ground pepper; Salt to taste

This recipe combines the smooth, stretchy texture of cassava fufu with the rich, nutty flavors of egusi stew, creating a delightful West African dish that is both satisfying and delicious.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 30 min

19.8.2024

Hinzugefügt von: Amdac a

Zutaten

4 Portionen

2 cups cassava flour
2 cups water
1 teaspoon salt
2 cups ground egusi (melon seeds)
1 medium onion, chopped
2 tablespoons palm oil
2 cups spinach or bitter leaf, chopped
2 cups chicken or vegetable broth
1 teaspoon ground crayfish
1 teaspoon ground pepper
Salt to taste

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Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

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Cassava Fufu with Egusi Stew

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Kochen: 30 min

19.8.2024

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4 Portionen

2 cups cassava flour
2 cups water
1 teaspoon salt
2 cups ground egusi (melon seeds)
1 medium onion, chopped
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