Name: Atún Guisado con Verduras y Especias
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g atún fresco, cortado en cubos; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla grande, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 1 pimiento verde, cortado en tiras; 2 tomates maduros, pelados y picados; 1 taza de caldo de pescado; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita comino; 1 hoja de laurel; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; Cilantro fresco picado para decorar

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