Name: Spicy Black Chana Dal Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup black chana dal (black gram lentils); 4 cups water; 1 medium onion, finely chopped; 2 medium tomatoes, chopped; 2 green chilies, slit; 1 tablespoon ginger-garlic paste; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon mustard seeds; 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; 1 teaspoon garam masala; 1 tablespoon coriander powder; 2 tablespoons oil; Salt to taste; Fresh cilantro for garnish

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