Name: Cremiges Kartoffel-Apfel-Gratin mit Zwiebeln und Sahne
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 2 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 2 Zwiebeln, fein gehackt; 300 ml Sahne; 3 Eier; 200 g Fleischwurst, in Würfel geschnitten; 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda); 1 TL Muskatnuss, frisch gerieben; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Butter zum Einfetten der Auflaufform

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