Pollo en Salsa de Mostaza y Miel con Toque Picante

1.Precalienta el horno a 200°C (400°F).

2.En un tazón grande, mezcla la mostaza, la miel, la salsa de soja, el pimentón dulce, la pimienta roja, y el ajo picado hasta obtener una salsa homogénea.

3.Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.

4.Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y dora por ambos lados durante unos 3-4 minutos hasta que estén doradas.

5.Retira las pechugas de pollo de la sartén y colócalas en una fuente para horno.

6.Vierte la salsa de mostaza y miel sobre las pechugas de pollo, asegurándote de cubrirlas bien.

7.Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y jugoso.

8.Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.