Name: Überbackener Spitzkohl mit Hackfleisch und Spätzle
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 Kopf Spitzkohl; 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind); 400 g Spätzle (frisch oder getrocknet); 1 große Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda); 200 ml Sahne; 2 Eier; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Muskatnuss (gerieben); Salz; Pfeffer; 2 EL Öl (zum Anbraten)

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