Name: Lomo Plateado a la Parrilla con Salsa Plateada y Puré de Papas
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg carne de lomito; 4 cucharadas aceite de oliva; 2 dientes de ajo, picados; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita pimentón dulce; Sal al gusto; Pimienta al gusto; 2 cucharadas salsa de soja; 1 taza de crema de leche; ½ taza de queso crema; ¼ taza de perejil fresco, picado; 1 cucharada jugo de limón; 500 g papas, peladas y cortadas en cubos; ½ taza de mantequilla; ½ taza de leche; 1 taza de maíz dulce, cocido; 1 lechuga, picada; 1 tomate, picado

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