Knoblauchgarnelen mit Baguette

1Die Knoblauchzehen (8-10) schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Chilischoten halbieren und die Kerne entfernen, wenn du es weniger scharf magst.

2In einer großen Pfanne das Olivenöl (100 ml) bei mittlerer Hitze erhitzen und die Knoblauchscheiben und Chilischoten hinzufügen. Alles vorsichtig anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist, dabei aufpassen, dass er nicht verbrennt.

3Die Garnelen in die Pfanne geben und bei hoher Hitze 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.

4Paprikapulver, Salz (1 TL) und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren, um die Garnelen gleichmäßig zu würzen.

5Die Pfanne vom Herd nehmen und die Knoblauchgarnelen mit frischer Petersilie garnieren.

6Sofort servieren, am besten mit frischem Baguette zum Dippen in die köstliche Knoblauch-Öl-Sauce.