Ceviche de Garbanzo con Limón y Cilantro

Name: Ceviche de Garbanzo con Limón y Cilantro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexican
Ingredients: ½ taza de garbanzos cocidos; ⅛ taza de cebolla morada picada finamente; ⅛ taza de pimiento rojo picado; ⅛ taza de pepino picado; Cilantro fresco picado; ⅛ taza de jugo de limón fresco; 1 cucharadita aceite de oliva; ½ aguacate maduro, cortado en cubos; ½ jalapeño, sin semillas y picado finamente; Sal al gusto; Pimienta al gusto

Un plato refrescante y lleno de sabor, ideal para días calurosos. Este ceviche de garbanzo es una opción saludable y deliciosa que combina la frescura del limón y el cilantro con la textura cremosa del aguacate.

Vorbereitung: 15 min

1.12.2024

Hinzugefügt von: Gabriela Rodríguez

Nährstoffe pro Portion:

320 kcal

Kalorien

8 g

Eiweiß

35 g

Kohlenhydrate

20 g

Fett

3 g

Zucker

Zutaten

1 Portion

½ taza de garbanzos cocidos
⅛ taza de cebolla morada picada finamente
⅛ taza de pimiento rojo picado
⅛ taza de pepino picado
Cilantro fresco picado
⅛ taza de jugo de limón fresco
1 cucharadita aceite de oliva
½ aguacate maduro, cortado en cubos
½ jalapeño, sin semillas y picado finamente
Sal al gusto
Pimienta al gusto

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