Poké Bowl aux Épices d'Afrique de l'Ouest

1.Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile d'olive, la pâte de piment, le gingembre, le cumin et le paprika pour créer la marinade.

2.Coupez le poisson en dés et ajoutez-le à la marinade. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

3.Pendant ce temps, préparez les légumes : coupez l'avocat, le concombre, râpez la carotte et tranchez les radis.

4.Dans un grand bol, disposez le riz à sushi cuit comme base.

5.Ajoutez le poisson mariné sur le riz, suivi des légumes préparés : avocat, concombre, carotte et radis.

6.Saupoudrez de graines de sésame et d'oignon vert émincé.

7.Garnissez de coriandre fraîche avant de servir.