Oeuf Cocotte aux Pommes de Terre et Poulet

1.Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2.Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez l'oignon émincé. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3.Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le paprika.

4.Ajoutez les dés de pommes de terre dans la poêle et faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5.Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, puis incorporez le mélange de poulet et de pommes de terre. Mélangez bien.

6.Répartissez le mélange dans des ramequins individuels et parsemez de fromage râpé sur le dessus.

7.Placez les ramequins dans un plat allant au four et ajoutez de l'eau chaude dans le plat jusqu'à mi-hauteur des ramequins pour créer un bain-marie.

8.Enfournez pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient pris mais encore légèrement tremblotants au centre.

9.Servez chaud, accompagné d'une salade verte.