Ratatouille Provençale: A Vibrant Vegetable Medley

Ratatouille Provençale: A Vibrant Vegetable Medley

Ratatouille Provençale is a delightful and colorful dish that brings together the best of summer vegetables. This classic French recipe highlights the natural flavors of zucchini, eggplant, and bell peppers, all simmered together with aromatic herbs. It's perfect as a side dish or a light main course, showcasing the essence of Provençal cuisine.

Vorbereitung: 15 min
Kochen: 30 min

Nährstoffe pro Portion:

150 kcal

Kalorien

3 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

10 g

Fett

7 g

Zucker

Zutaten

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