Name: Gemüse-Lasagne mit Brokkoli, Paprika und Pilzen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 9 Lasagneblätter; 200 g Brokkoli, in Röschen; 150 g Paprika, gewürfelt (rot und gelb); 150 g Champignons, in Scheiben; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 300 g Ricotta; 200 g Mozzarella, gerieben; 50 g Parmesan, gerieben; 400 g passierte Tomaten; 1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum); 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

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