Name: Protein-Toastbrot mit Chia und Flohsamen
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Ingredients: 200 ml Wasser; 80 ml fettarmen Milch; 1 EL Trockenhefe; ½ TL Zucker; 1 TL Salz; 300 g Weizenmehl (Typ 405); 400 g Magerquark; 2 TL Salz; 4 Eier; 30 g Vollkorn-Haferflocken; 10 g Chia-Samen; 15 g Erbsen-Proteinpulver; 10 g Flohsamen-Schalen; ½ TL Butter