Name: Klassiska Köttbullar med Gräddsås
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Swedish
Ingredients: 500 g blandfärs (nöt- och fläskfärs); 1 liten gul lök, finhackad; 1 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk smör (till stekning); 2 dl vispgrädde; 1 dl köttbuljong (gärna hemgjord eller från tärning); 1 tsk soja; 1 tsk majsstärkelse (maizena); Lingonsylt, till servering; Potatis, kokt, till servering

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