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Mediterrane Hähnchen-Zucchini-Pfanne

Name: Mediterrane Hähnchen-Zucchini-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 mittelgroße Zucchini, gewaschen und in Scheiben geschnitten; 100 g frische Steinpilze, geputzt und in Scheiben geschnitten; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Thymian; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 100 ml Gemüsebrühe; Saft einer halben Zitrone; Frische Petersilie zum Garnieren

Ein aromatisches Gericht mit saftigem Hühnerfleisch, frischer Zucchini und Steinpilzen, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Perfekt für eine leichte, mediterrane Mahlzeit voller Geschmack und gesunder Zutaten.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 25 min

19.5.2025

Hinzugefügt von: Susanneirxenmayr

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