Name: Riz Pilaf aux Lardons et aux Épices Orientales
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 200 g riz basmati; 150 g lardons fumés; 1 oignon moyen, finement haché; 2 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de coriandre en poudre; ½ cuillère à café de cannelle en poudre; ¼ cuillère à café de curcuma; 1 cube de bouillon de volaille; 500 ml d'eau chaude; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel, poivre noir du moulin; 1 petite pomme de terre (environ 100 g), pelée et coupée en petits dés; Quelques brins de coriandre fraîche pour la garniture

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