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Klassische Laktosefreie Mayonnaise – Bildanleitung

Name: Klassische Laktosefreie Mayonnaise – Bildanleitung
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: German
Ingredients: 1 großes Ei (zimmerwarm); 1 TL Dijon-Senf; 1 EL Weißweinessig; 250 ml neutrales Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl); ½ TL feines Meersalz; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst); ½ TL Zucker

Diese klassische, laktosefreie Mayonnaise ist cremig, vielseitig und ganz ohne Mais, Paprika oder Pilze. Perfekt als Brotaufstrich, zu Sandwiches oder als Dip für Salate und Gemüse. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern macht die Zubereitung besonders einfach. Das Rezept ist ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz und verzichtet bewusst auf Paprika und Pilze.

Vorbereitung: 10 min

14.6.2025

Hinzugefügt von: Rike

Zutaten

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