Klassische Laktosefreie Mayonnaise – Bildanleitung

Name: Klassische Laktosefreie Mayonnaise – Bildanleitung
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: German
Ingredients: 1 großes Ei (zimmerwarm); 1 TL Dijon-Senf; 1 EL Weißweinessig; 250 ml neutrales Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl); ½ TL feines Meersalz; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst); ½ TL Zucker

10 min

Diese klassische, laktosefreie Mayonnaise ist cremig, vielseitig und ganz ohne Mais, Paprika oder Pilze. Perfekt als Brotaufstrich, zu Sandwiches oder als Dip für Salate und Gemüse. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern macht die Zubereitung besonders einfach. Das Rezept ist ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz und verzichtet bewusst auf Paprika und Pilze.

German·14.6.2025·RI

Hinzugefügt von Rike

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