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Masa Filo Tradicional Casera

Name: Masa Filo Tradicional Casera
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 gramos de harina de trigo todo uso; 1 huevo grande; 120 ml leche entera tibia; 1 cucharadita levadura seca instantánea; 1 pizca de sal; 1 cucharadita azúcar; 30 gramos de mantequilla sin sal, derretida y tibia; harina extra para espolvorear y estirar la masa

Una receta tradicional para preparar masa filo casera, fina y crujiente, utilizando ingredientes básicos como harina, huevos, levadura, leche, sal, azúcar y mantequilla. No requiere máquinas especiales, solo paciencia para estirar la masa a mano y lograr láminas casi translúcidas perfectas para especialidades horneadas.

Vorbereitung: 90 min

15.6.2025

Hinzugefügt von: Izaskun Etxepeteleku

Zutaten

250 gramos de harina de trigo todo uso
1 huevo grande
120 ml leche entera tibia
1 cucharadita levadura seca instantánea
1 pizca de sal
1 cucharadita azúcar
30 gramos de mantequilla sin sal, derretida y tibia
harina extra para espolvorear y estirar la masa

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