Name: Ризотто с крупами и овощами на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: 150 г смеси круп (рис, гречка, перловка); 1 средний болгарский перец, нарезанный кубиками; 2 средних помидора, нарезанных кубиками; 150 г свежих шампиньонов, нарезанных ломтиками; 2 ст. л. подсолнечного масла; 1 ст. л. томатной пасты; 1 маленькая луковица, мелко нарезанная; 2 зубчика чеснока, измельчённые; 600 мл овощного или куриного бульона (или воды); 1 ч. л. сушёного орегано; ½ ч. л. молотого чёрного перца; ½ ч. л. паприки; соль по вкусу; свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи

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