Name: Macarrão Refogado ao Estilo Mediterrâneo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g macarrão tipo penne ou fusilli; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; ½ cebola média, cortada em cubos pequenos; ½ pimentão vermelho, cortado em tiras finas; 1 tomate médio maduro, picado em cubos; 100 ml molho de tomate caseiro ou de boa qualidade; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 colher de chá de orégano seco; Folhas frescas de manjericão para decorar (opcional)

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