Name: Kichererbsen-Spinat-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht), abgespült und abgetropft; 150 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; ½ TL Paprikapulver edelsüß; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; ½ Saft von; 2 EL Wasser oder Gemüsebrühe; Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

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