Kichererbsen-Spinat-Pfanne

Name: Kichererbsen-Spinat-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht), abgespült und abgetropft; 150 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; ½ TL Paprikapulver edelsüß; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Saft von ½; 2 EL Wasser oder Gemüsebrühe; Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Prep 10 minsCook 10 mins

Eine schnelle und herzhafte vegane Pfanne mit proteinreichen Kichererbsen und frischem Spinat, die in nur 20 Minuten zubereitet wird. Dieses nahrhafte Gericht ist reich an Ballaststoffen und perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit, die einfach und lecker zugleich ist.

7/16/2025·Added by Dennis Cozma

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