Gerösteter Tofu mit Kichererbsen-Salat
Vorbereitung 20 minKochen 25 min
Knusprig gebackener Tofu serviert mit einem erfrischenden, mediterran inspirierten Kichererbsen-Salat. Diese proteinreiche Mahlzeit kombiniert die herzhafte Textur des Tofus mit der Frische von Gurke, Tomate und Kräutern, abgerundet durch ein leichtes Zitronen-Dressing. Perfekt als sättigendes Mittag- oder Abendessen, das sowohl vegan als auch nahrhaft ist.
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