Französischer Aprikosen-Tarte Tatin

Name: Französischer Aprikosen-Tarte Tatin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 800 g reife Aprikosen; 150 g Zucker; 80 g Butter (zimmerwarm); 1 Rolle Blätterteig (ca. 250 g); 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Salz; Butter zum Einfetten der Form (ca. 20 g); Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Ein klassischer französischer Tarte Tatin mit saftigen, karamellisierten Aprikosen, die in einer buttrigen Karamellsauce gebacken und anschließend gestürzt werden. Dieses elegante Dessert besticht durch die Kombination aus süßer Fruchtigkeit und knusprigem Blätterteig, perfekt für besondere Anlässe oder ein stilvolles Ende eines Menüs.

Vorbereitung: 30 min

Kochen: 40 min

23.7.2025

Hinzugefügt von: M

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