Kabak Kızartması (Çıtır Kabak)

Name: Kabak Kızartması (Çıtır Kabak)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 orta boy kabak (ince dilimlenmiş); 1 su bardağı un; ½ su bardağı mısır nişastası; 1 tatlı kaşığı tuz; ½ tatlı kaşığı karabiber; ½ tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı); 1 su bardağı soğuk su; Sığır yağı veya ayçiçek yağı (kızartmak için, yaklaşık 500 ml); Kâğıt havlu (yağı süzmek için)

Vorbereitung 15 minKochen 15 min

Sığır yağı veya ayçiçek yağı kullanılarak hazırlanan, dışı çıtır çıtır içi ise yumuşacık kalan pratik ve lezzetli bir kabak kızartması. Hem meze olarak hem de atıştırmalık olarak sunulabilir. Kabakların ince dilimlenip özel bir kaplamayla kızartılmasıyla elde edilen bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve sofralarınıza nefis bir çıtırlık katar.

Turkish·28.7.2025·AEHinzugefügt von Aeerenbaki

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Zutaten

Portionen

3 orta boy kabak (ince dilimlenmiş)
1 su bardağı un
½ su bardağı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı tuz
½ tatlı kaşığı karabiber
½ tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı soğuk su
Sığır yağı veya ayçiçek yağı (kızartmak için, yaklaşık 500 ml)
Kâğıt havlu (yağı süzmek için)

Zubereitung

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