Name: Classic Vegetable Minestrone Soup
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 80
Cuisine: Italian
Ingredients: 3 cups extra virgin olive oil; 1 bag yellow onion, diced; 8 bags frozen carrots, peeled and diced; 1 bag celery, diced; ½ tub garlic, minced; 15 medium zucchini, diced; 15 medium squash, diced; 4 bag green beans, frozen; 4 #10 canned diced tomatoes, with juices; 2-3 low-sodium vegetable base; 12-15 gallon water; 3 #10 canned cannellini beans, drained and rinsed; 2 #10 canned red kidney beans, drained and rinsed; 15 cup small pasta (such as ditalini or elbow macaroni); ½ cup dried oregano; ½ cup dried basil; ¼ cup dried thyme; 6 tablespoon crushed red pepper flakes; s&p to taste; 1 bag spinach leaves; 2 cup chopped fresh parsley

Mach mit bei 100.000+ Köche planen und sparen mit Mr. Cook. Fang noch heute an, deine Mahlzeiten zu organisieren!100.000+ Köche vertrauen Mr. Cook - Einfacher planen, einkaufen und sparen! Hol dir die App noch heute.

Jetzt kostenlos loslegen

Dieses Rezept anpassen?

Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback