Name: Pâtes crémeuses au chorizo, poivrons et pesto rosso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g pâtes penne ou fusilli; 150 g chorizo doux ou fort, coupé en rondelles fines; 100 g lardons fumés; 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en fines lanières; 1 oignon moyen, émincé; 2 gousses d'ail, hachées finement; 200 ml crème fraîche épaisse; 100 g pesto rosso (pesto rouge à base de tomates séchées); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture; Parmesan râpé, pour servir (optionnel)

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