Name: Bolo Fofinho de Nescau com Cobertura de Creme de Ovo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 3 ovos grandes (claras e gemas separadas); 2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente; ½ xícara (chá) de óleo vegetal (como óleo de soja ou canola); 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 1 xícara (chá) de Nescau em pó (achocolatado); 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 1 pitada de sal; 4 gemas de ovo grandes; ½ xícara (chá) de açúcar refinado; ½ xícara (chá) de leite integral; 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

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