Name: Torta de Limón y Merengue
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 huevos grandes, separados; 200 g azúcar granulada, dividida; 200 g harina de trigo todo uso; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 pizca de sal; 120 ml leche entera; 100 g mantequilla sin sal, derretida y tibia; 2 Ralladura de; 4 yemas de huevo; 150 g azúcar; 120 ml jugo de limón fresco (aproximadamente 3-4 limones); 50 g mantequilla sin sal, en cubos pequeños; 4 claras de huevo; 200 g azúcar granulada; 1 pizca de cremor tártaro (opcional); 1 cucharadita esencia de vainilla

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