Frische Gemüse-Pasta mit Minze und Granatapfel

Frische Gemüse-Pasta mit Minze und Granatapfel

Diese leichte und aromatische Pasta kombiniert knackiges, sautiertes Gemüse mit der Frische von Minze und dem süßen, saftigen Biss von Granatapfelkernen. Mandelsplitter sorgen für einen angenehmen Crunch, während die Kombination aus Paprika, Zucchini und Karotte das Gericht bunt und gesund macht. Perfekt für ein schnelles, sommerliches Abendessen, das sowohl frisch als auch sättigend ist.

Vorbereitung: 20 min
Kochen: 15 min

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